操作Excel进行数值过滤的步骤如下：

1. 打开Excel，选择要过滤的数据所在的工作表。

2、选择需要过滤的列，可以点击列标题，也可以按住Ctrl键点击多列的列标题来选择多列。

3、在Excel菜单栏中，找到“数据”选项卡，然后单击“筛选”按钮，弹出筛选菜单。

4. 在过滤器菜单中，您可以选择“数字过滤器”选项。

5. 在数字滤波器菜单中，您可以根据需要进行以下操作：

- 过滤一定范围内的值：在“Between”选项中输入最小值和最大值，以确定要过滤的范围。

- 过滤大于特定值的数据：在“大于”选项中输入要过滤的最小值。

- 过滤小于特定值的数据：在“小于”选项中输入要过滤的最大值。

- 过滤等于某个值的数据：在“等于”选项中输入要过滤的值。

6、点击“确定”按钮，Excel就会根据选择的条件进行过滤，只显示符合条件的数据。

7、如果需要取消过滤，可以再次进入过滤菜单，点击“清除”按钮，或者点击“数据”选项卡中的“过滤”按钮取消。

通过以上步骤，就可以在Excel中进行数字过滤操作了。快速过滤数据有利于数据分析和数据处理。