OPPO手机是一款功能强大的智能手机，具有出色的拍照能力。下面是OPPO手机拍照和提取文字的教程：

1. 打开相机应用：在OPPO手机主屏幕找到相机应用图标，点击打开。

2.拍照模式：在相机应用界面上，您会看到多种拍照模式可供选择，例如自动模式、专业模式、全景模式等，根据您的需要选择合适的模式。

3. 对焦和曝光：触摸相机屏幕上的目标物体，相机将自动完成对焦和曝光设置。您也可以手动点击屏幕上的对焦图标进行对焦。

4. 拍照：准备好后，单击相机应用程序界面上的快门按钮即可拍照。

5.查看照片：拍摄完成后，点击相机应用界面右下角的缩略图图标，即可查看刚刚拍摄的照片。

至于从照片中提取文字，OPPO手机还提供OCR（光学字符识别）功能。这是提取文本的教程：

1、打开相册应用：在OPPO手机主屏幕找到相册应用图标，点击打开。

2. 查找目标照片：浏览相册，找到包含要提取文字的照片。

3.进入编辑模式：打开照片后，单击编辑按钮或长按照片即可进入编辑模式。

4. 文本提取：在编辑模式下，您会看到一些工具选项。单击文本提取工具，该工具通常是“Aa”图标。

5、提取文字：文字提取工具会自动识别照片上的文字内容并显示在屏幕上。

6.复制或共享：您可以选择复制提取的文本并将其粘贴到其他应用程序中使用，或者直接与他人共享提取的文本。

请注意，OCR 文本提取的准确性取决于照片的清晰度和照明条件。如果照片模糊或光线不足，提取的文本可能不准确。此外，不同型号的OPPO 手机可能略有差异，部分功能可能在特定型号上不存在。