对于新版本的Bilibili，目前无法在iOS设备上直接进行缓存操作。这是因为在新版本中，B站正式禁用了iOS设备上的缓存功能。这意味着视频无法像以前的版本一样通过下载按钮保存在本地以供离线观看。

不过，您可以使用其他方法来缓存Bilibili 的视频。这是一个可能的解决方案：

1.使用iOS设备的屏幕录制功能：您可以使用iOS设备自带的屏幕录制功能来录制您想要的视频。这样，录制的视频文件就可以保存在本地，随时观看。

2.使用第三方应用程序：有一些第三方应用程序可以帮助您缓存Bilibili视频。您可以在App Store中搜索相关应用，找到适合您的工具。

需要注意的是，这些方法可能涉及版权问题。在使用任何方式缓存视频之前，请务必了解相关法律法规，并仅在法律规定的范围内使用。

综上所述，目前B站新版本无法直接在iOS设备上进行缓存操作。但您可以尝试其他方法来缓存所需的视频内容，以满足您的观看需求。