在Excel 中，您可以使用以下方法放大或缩小表格：

1. 使用缩放工具栏：在Excel 工具栏中，有一个缩放工具栏，其中包含放大和缩小按钮。您可以单击“放大”按钮（放大镜图标）来放大表格，也可以单击“缩小”按钮（放大镜图标）来缩小表格。

2. 使用键盘快捷键：按键盘上的Ctrl 键，同时向上滚动鼠标滚轮可放大表格，向下滚动可缩小表格。或者，按住Ctrl 键的同时按加号键(+) 可放大表格，按住Ctrl 键的同时按住减号键(-) 可缩小表格。

3. 使用“视图”选项卡中的缩放控件：在Excel 顶部菜单栏中，选择“视图”选项卡，然后在“缩放”组中，可以使用“放大/缩小”滑块调整表格大小。向右拖动滑块可使表格变大，向左拖动滑块可使表格变小。

请注意，表格放大和缩小仅适用于您当前正在编辑或查看的工作表。当您切换到另一个工作表或关闭Excel 时，放大或缩小设置不再适用。