要将iPhone Notes 中的扫描内容转换为PDF 格式并合并到一页中，您可以使用以下步骤：

1. 在iPhone 上找到“Notes”应用程序并打开它。

2. 找到包含扫描件的备忘录条目，并确保它们按照您想要的顺序排列。

3. 依次单击每个备忘录条目，并使用截图工具捕获每个页面的内容。您可以通过按住iPhone 上的主页按钮和电源按钮（或根据您的iPhone 型号使用相应的快捷键）来截取屏幕截图。

4. 打开另一个应用程序，例如“相册”或“照片”，然后找到您刚刚捕获的备忘录的屏幕截图。

5. 选择第一个备忘录屏幕截图，然后单击“编辑”按钮。

6. 在编辑界面中，选择“剪切”或“裁剪”选项，剪掉备忘录图像多余的部分，只留下文字内容。

7. 单击“完成”按钮保存裁剪后的备忘录图像。

8. 重复上述步骤，裁剪并保存所有备忘录截图。

9. 打开PDF编辑应用程序（例如Adobe Acrobat或CamScanner等）。

10. 在编辑应用程序中，选择“新建”或“创建PDF”选项。

11. 按顺序选择之前裁剪并保存的备忘录图像，将其添加到PDF 中。

12. 调整每个页面的布局和顺序，确保它们按照您想要的方式排列。

13. 编辑完成后，保存PDF文档。

这样，您就可以将iPhone Notes 中的扫描内容转换为PDF 文件，所有内容都在一页上。