Apple iPad 上的键盘可以使用手写功能。设置手写的步骤如下：

1. 打开“设置”应用程序。

2. 在左侧边栏中，选择“常规”选项。

3. 在右侧面板中，向下滚动并找到键盘选项并单击它。

4. 在“键盘”选项下，找到“手写”并点击它。

5. 在手写选项页面，您可以选择三种不同的手写方式：

- 每次提示：当您需要输入文字时，会自动切换到手写模式。

- 仅当键盘可用时：仅当使用屏幕键盘时手写才可用。

- 切勿使用：完全禁用手写功能。

6. 选择适合您需要的手写方法。

完成上述步骤后，当需要输入文字时就可以使用手写了。当iPad 上弹出键盘时，您会注意到键盘右下角出现一个小键盘图标。单击此图标，键盘将切换到手写模式。现在，您可以用手指或Apple Pencil 在屏幕上书写来输入文本。

请注意，不同iPad 型号的手写功能可能有所不同。较新的iPad 型号可能支持更高级的手写功能，例如将手写内容转换为文本、手写笔记等。