要将iPhone Live Photos转换为GIF或GIF表情符号，可以使用以下软件教程：

1. GIPHY Cam：这是一款免费应用程序，可让您将实时照片转换为GIF。您可以在App Store 下载并安装它。

2. 在GIPHY Cam 中，点击屏幕顶部的相机按钮，然后选择“拍摄”拍摄实时照片，或选择“相册”从相册中选择照片。

3. 拍摄或选择照片后，您可以在屏幕上添加文字、贴纸、滤镜和其他效果，以及调整照片的速度和循环时间。

4. 完成编辑后，单击屏幕底部的“下一步”按钮。

5. 在下一个屏幕上，您可以选择GIF 的大小和质量。

6. 点击“保存GIF”按钮，GIPHY Cam会将您的实时照片转换为GIF表情并保存到您的相册中。

除了GIPHY Cam之外，还有其他应用程序也可以帮助您将实时照片转换为GIF，例如ImgPlay、GIF Maker等。您可以在App Store中搜索并试用这些应用程序，找到最适合您的工具。