苹果手机上的HDR（高动态范围）是一种拍照功能，在拍照时自动组合多张不同曝光度的照片，以获得更宽的动态范围和更好的细节表现。

当你启用HDR功能时，iPhone在拍照时会同时拍摄多张照片，其中一张是正常曝光照片，另外一张是低曝光和高曝光照片。然后手机会自动将这些照片组合成一张具有更宽动态范围的照片。

HDR功能适用于拍摄场景明暗差异较大的情况，如逆光或阴影区域。通过合并多张照片，HDR 功能可以提供更好的曝光平衡和色彩还原，同时保留高光和阴影细节。

使用HDR 功能就像在相机应用程序中打开HDR 选项一样简单。您可以选择将HDR 设置为自动模式，让手机根据场景自动决定是否使用HDR，也可以选择手动模式，让您决定何时使用HDR。

需要注意的是，由于HDR功能需要合并多张照片，因此在拍摄移动物体或手持拍摄时，照片可能会模糊。此外，HDR功能还会增加拍摄时间和照片文件大小。

总的来说，苹果手机的HDR功能可以帮助你在拍照时获得更好的曝光平衡和细节表现，尤其是在场景明暗差异较大的情况下。