关闭华为Mate30手机的高清通话功能可以通过以下步骤实现：

1. 打开手机的“设置”应用程序。您可以在主屏幕或应用列表中找到“设置”图标，然后点击进入。

2. 在设置菜单中，向下滑动并找到“声音”选项。点击进入声音设置页面。

3、在声音设置页面，继续向下滚动，找到“通话音量”选项。点击进入通话音量设置页面。

4. 在通话音量设置页面，点击右上角“更多”选项。

5. 在更多选项中，会显示一些与通话相关的设置选项，其中包括“HD高清通话”。点击进入该选项的设置页面。

6. 在高清通话设置页面，可以看到该功能的切换按钮。默认情况下，此按钮处于打开状态。

- 如果要关闭高清通话功能，需要将开关按钮滑至关闭位置。关闭该按钮后，手机将不再支持高清通话。

- 如果您想重新启用高清通话功能，只需将开关按钮滑至开启位置即可。

请注意，不同手机型号和系统版本的界面可能有所不同，但基本步骤相似。