如果您在使用OBS录制游戏视频时遇到卡顿问题，以下是一些可能的解决方案：

1. 确保您的计算机满足OBS的最低系统要求：CPU必须是双核处理器，至少具有虚拟化技术（VT-x或AMD-V）；系统内存必须至少为4GB；支持DirectX 10.1 或更高版本的显卡； Windows 8 或更高版本的操作系统。

2. 确保您的计算机硬件足够强大，可以处理游戏和录音任务。确保您的CPU、显卡和内存等硬件资源没有被其他程序占用过多。

3. 调整OBS设置以提高性能。在设置的“输出”选项卡中，将“流媒体”设置为“x264”或“硬件(NVENC)”。这两种选项通常都可以提供更好的性能，具体取决于您的硬件配置。

4. 调整视频的分辨率和帧率。尝试降低录制的分辨率和帧率，以减轻硬件负担并提高录制的流畅度。总的来说，720p分辨率和30fps帧率对于游戏录制来说是比较好的设置。

5.关闭不必要的后台程序。请确保在录制过程中关闭所有可能消耗系统资源的不必要的程序和应用程序。

6. 更新您的显卡驱动程序。更新最新的显卡驱动程序可以解决与录制视频相关的一些问题。

7. 尝试使用OBS的硬件加速功能。在设置的“输出”选项卡中启用“硬件加速”，以充分利用显卡的功能来提高录制性能。

希望以上方法能够帮助您解决OBS录制游戏视频卡顿的问题。如果问题仍然存在，您可能需要进一步检查您的硬件配置或联系OBS技术支持寻求帮助。