在华为荣耀手机上，开启NFC功能的步骤如下：

1. 打开手机上的“设置”应用，在应用列表中找到“无线和网络”或“连接和共享”选项。

2. 在无线和网络或连接和共享选项中，找到并单击更多或更多连接设置。

3.在更多设置中找到“NFC”选项，点击进入。

4.在NFC设置中，可以看到NFC功能的开关，默认应该是关闭的。

5. 打开NFC 开关。系统会提示您是否要开启Android Beam功能，根据您的需要选择设置。

6.开启NFC功能后，您可以使用荣耀手机进行NFC相关操作，如支付、数据传输等。

需要注意的是，不同型号的荣耀手机在设置界面的设置可能会略有不同，但大体步骤是相同的。如果找不到NFC 功能的开关，可以使用“设置”应用中的搜索功能搜索“NFC”或“近场通信”，应该能够找到相关设置。