要在iPhone 上将视频转换为音频文件，您需要使用视频转音频应用程序。这是一个流行的应用程序推荐：

1.首先，您可以在App Store中搜索并安装名为“Video to MP3 Converter”的应用程序。这是一款功能强大且易于使用的视频转音频工具。

2. 安装完成后，打开应用程序。

3. 在应用程序中，您将看到“浏览”或“添加”按钮。单击此按钮浏览并选择要转换的视频。

4. 选择视频后，应用程序将加载视频并显示相关信息。您可以在此处选择输出音频的格式和质量。

5. 选择输出音频的格式和质量后，您可以单击“转换”按钮开始将视频转换为音频。

6. 转换完成后，您可以在应用程序中找到并播放转换后的音频文件。

7. 如果您想将其用作铃声，您可以将音频文件导入到您的iTunes 资料库中。然后，通过iTunes 将其同步到您的iPhone。

请注意，上述过程仅适用于将视频转换为音频文件。如果您想将音频文件设置为iPhone铃声，请参考以下步骤：

1. 打开iTunes 并将音频文件导入iTunes 资料库。

2. 选择iTunes 库中的音频文件，然后右键单击并选择“将单曲转换为AAC 格式”。

3. 在导航菜单中，单击音乐选项卡。

4. 在导航菜单中选择“铃声”。

5.在iTunes库中找到刚刚转换的AAC格式音频文件，并将其拖至“铃声”选项卡。

6. 将iPhone 连接到电脑并将铃声同步到iPhone。

7. 在iPhone 设置中选择“声音和触摸”和“铃声”以查找并设置新添加的铃声。

希望以上信息对您有所帮助！